三月中旬,浙江西湖产区明前龙井正式开采。经过一个冬天的休养,今年春茶芽头饱满,内含物质积累充分。本店已于第一时间联系茶农直采,首批明前西湖龙井已于本周到店。
今年杭州产区气温略低于常年,开采时间比往年晚了三到五天,但芽叶品质反而更为紧致。到店顾客可免费品尝新茶,尝鲜价限时两周。
春季饮茶讲究鲜爽,明前绿茶氨基酸含量高、茶多酚相对较低,入口鲜爽不苦涩。建议使用85度左右水温,玻璃杯上投法冲泡,观茶舞闻茶香,是春日一大乐事。
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